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  1. 1
    La preparacion y utilizacion de material audiovisual para la demostracion de practicas de laboratorio de procesos de alimentos
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    Tesis de licenciatura
  2. 2
    Elaboracion de un sustituto lacteo deshidratado a partir de un concentrado proteinico de arvejon, para alimentacion infantil
    by Estrada Mendez, Maria Isabel
    Published 1988
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    Tesis de licenciatura
  3. 3
    Hibroponia: Pequena y mediana escala
    by Crespo Chiapa, Rosalia
    Published 1988
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    Tesis de licenciatura
  4. 4
    Revision y actualizacion de las especificaciones de materia prima, producto terminado y material de empaque de un departamento de fabricacion de helados que abastece una cadena de restaurantes
    by Salmeron Estrada, Adriana
    Published 1990
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    Tesis de licenciatura
  5. 5
    Revision y optimizacion de las condiciones de horneo de los productos de panificacion para abastecer a una cadena de restaurantes
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    Tesis de licenciatura
  6. 6
    Quesos elaborados tradicionalmente en Mexico y clasificacion propuesta
    by Bernal Felipe, Francisco
    Published 1992
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    Tesis de licenciatura
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