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  1. 1
    Evaluacion nutricional de ninos lactantes y preescolares
    by Cornejo Barrera, Lucía
    Published 1976
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    Evaluacion de metodos analiticos para cuantificar azucares reductores en medios de fermentacion empleados en procesos biotecnologicos
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  3. 3
    Diseno de un secador solar para frutas cristalizadas
    by Torres Ávila, Carlos A.
    Published 1994
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  4. 4
    Alternativas de uso del durazno de mediana calidad
    by Aviles Zuñiga, Alicia Julieta
    Published 1995
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  5. 5
    Estudio de los componentes volatiles responsables del aroma en el vino
    by Lorenzo Toussaint, Mercedes
    Published 1996
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  6. 6
    Estudio para la determinacion de arsenico, fluor y fierro en los acuiferos de Delicias-Meoqui y Jimenez-Camargo en el estado de Chihuahua
    by Bolivar Gomez, Mariana
    Published 1999
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  7. 7
    Desarrollo de una empanada a base de harina y carne para desayunos escolares
    by Islas Meza, Ana Maria
    Published 2000
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  8. 8
    La liofilizacion como metodo de conservacion de alimentos
    by Ozuna Martinez, Liliana
    Published 2001
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  9. 9
    Diseño de una metodologia para el desarrollo de un alimento de bajo costo dirigido a niños desnutridos
    by Rodriguez Luna, Guadalupe
    Published 2001
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  10. 10
    Uso industrial de la celulosa en polvo
    by Nieves Beristain, Guillermo
    Published 2002
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  11. 11
    La nutricion humana y sus mitos
    by Gomez Raya, Mirbel Beirut
    Published 2003
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  12. 12
    Evaluacion y propuesta para mejorar el servicio de un comedor universitario
    by Gonzalez Mares, Carla Maria
    Published 2003
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  13. 13
    Desarrollo de un alimento para adultos mayores a partir de avena y caseinato de calcio
    by Mina Cetina, Aleida
    Published 2004
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  14. 14
    Elaboracion de productos alimenticios a base de piña (Ananas comosus)
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  15. 15
    Cambios en los habitos alimentarios de una comunidad mexicana que vive en Estados Unidos de America
    by Huerta Moncayo, Efrain
    Published 2006
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  16. 16
    Alimentos adicionados con inulina y sus efectos en el organismo humano
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  17. 17
    Desnutricion : infecciones en tracto urinario y evolucion del patron de resistencia en antibioticos empleados para niños de hospital de tercer nivel
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  18. 18
    Papel de la alimentacion y los cuidados del paciente diabetico
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  19. 19
    Desarrollo de una hojuela para desayuno a base de avena y cacahuate
    by Gómez Cruz, Dolores
    Published 2009
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    Tesis de licenciatura
  20. 20
    Desarrollo y evaluación sensorial de productos elaborados con nuez de macadamia (Macadamia integrifolia)
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    Tesis de licenciatura
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