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    La pitaya roja (Hylocereous Polyrhizus) : extracción de aceites esenciales de la semilla con dióxido de carbono supercrítico y determinación de ácido ascórbico, fenoles totales y betalaínas de la pulpa
    by Cristiani Hernández, Jésica
    Published 2011
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    Tesis de licenciatura
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