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  1. 1
    Industrialización de variedades mejoradas de mango kent y keitt
    by León Félix, Marco Antonio
    Published 1982
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    Desarrollo de un proceso para la obtencion de melon deshidratado de humedad intermedia
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  3. 3
    Anteproyecto para la instalacion de una planta procesadora de pulpa de mango en Sinaloa
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    Estudio de factibilidad tecnico-economica para la implantacion de una procesadora de leche en polvo
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  5. 5
    Identificacion de sustitutos para aceite vegetal bromado en bebidas carbonatadas
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  6. 6
    Desarrollo de materias primas para los alimentos que se preparan por microondas
    by Silva Rodriguez, Edith
    Published 1992
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  7. 7
    Procedimiento de elaboracion y revision de normas ISO en alimentos
    by Reyes Perez, Federico Armando
    Published 1993
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  8. 8
    Analisis de las modificaciones a la Ley general de salud, y su importancia en la industria alimentaria
    by Rodriguez de Mendoza, Rosalia
    Published 1993
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  9. 9
    Estudio de la denominacion de los postres congelados y su aplicacion en el mercado nacional
    by Dehesa Pulido, Paulina Rita
    Published 1993
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  10. 10
    Alternativas en el reciclaje de envases de vidrio y plastico empleados por la industria mexicana de alimentos
    by Bautista Galindo, Fernando
    Published 1993
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  11. 11
    Procedimiento de elaboracion y revision de las normas del Codex Alimentarius
    by Lluis Arroyo, Diana
    Published 1993
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  12. 12
    Anteproyecto para la clasificacion de bebidas de acuerdo a su contenido de jugo o pulpa
    by Vega Hernandez, Ruth
    Published 1994
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  13. 13
    Elaboracion de mermelada de frambuesa Heritage y efecto de la temperatura de evaporacion en los abributos de calidad
    by Basave Rivera, Monica Vianey
    Published 1995
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  14. 14
    Congelacion criogenica para la conservacion de alimentos
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  15. 15
    Aplicación de jarabes de maíz de alta fructosa en helados
    by Yumbe Guevara, Blanca Estela
    Published 1996
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  16. 16
    Desinfectantes comerciales : un estudio comparativo de su aplicacion en hortalizas
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  17. 17
    Implementacion de los procedimientos para establecer el sistema de buenas practicas de manufactura en una planta de chocolate
    by Rodriguez Rios, Rafaela Olivia
    Published 2002
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    Tesis de licenciatura
  18. 18
    Implantación del sistema de análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos (HACCP) en el proceso de la leche evaporada en México
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    Tesis de licenciatura
  19. 19
    Guía de apoyo para la industria alimentaria mexicana, con base a la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009 y British Retail Consortium (BRC) para el fomento de la certificación internacional en inocuidad
    by Badillo Brito, Guillermina
    Published 2012
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  20. 20
    El papel del químico de alimentos en la validación de un proceso térmico
    by Vargas Rosas, Enrique
    Published 2017
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