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  1. 1
    Estudio comparativo de enzimas que degradan la pared celular en variedades de mango durnte su maduración
    by Lira Vargas, Alma Adela
    Published 2008
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  2. 2
    Aplicación de un recubrimiento comestible adicionado con agente antagonista para el control del moho gris en jitomate (lycopersicon esculentum)
    by Miranda Delgado, José Samuel
    Published 2016
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  3. 3
    Estudio de consumo con enfoque químico de producto cosmético industrial : base de maquillaje líquida
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  4. 4
    Estudio de consumo, calidad y sensorial de bebidas energizantes comercializadas en México
    by Granados Jaime, Lizeth
    Published 2022
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  5. 5
    Estudio de mercado e investigación de sustancias peligrosas en tintes para cabello
    by Ángeles Rodríguez, Daniela
    Published 2021
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  6. 6
    Aplicación de irradiación UVC, ozono y sonicación como métodos alternativos a la pasteurización de un jugo de piña con espinaca
    by Arévalo Cruz, Jesús Jobany
    Published 2017
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  7. 7
    Desarrollo de una botana a base de jícama, chayote y quelite que diversifique el consumo de productos hortícolas
    by Melo Cruz, Stephanie
    Published 2019
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  8. 8
    Evaluación sensorial de productos vegetales para el control de calidad en empresas comercializadoras y productoras
    by Arias Balderas, Mónica Joanna
    Published 2012
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  9. 9
    Extracción de compuestos activos de plantas para su aplicación en recubrimientos comestibles para controlar podredumbre gris en la fresa
    by Pérez Martínez, Graciela
    Published 2013
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  10. 10
    Aplicación de atmósferas modificadas en manzana 'Red delicious' y 'Golden delicious' mínimamente procesada para el control del pardeamiento enzimático
    by Salazar Andrade, Laura Ivette
    Published 2013
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  11. 11
    Caracterización de películas biodegradables y su aplicación como envase activo en zarzamora (rubus frocticosus) para el control de podredumbre gris
    by Sánchez Soto, Ahtziri
    Published 2013
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    Tesis de licenciatura
  12. 12
    Aplicación de tratamientos hidrotérmicos, irradiación ionizante y no ionizante para el control de Salmonella spp en papaya maradol para exportación
    by Olaco García, Jhonatan
    Published 2013
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    Tesis de licenciatura
  13. 13
    Caracterización fisicoquímica y sensorial de vinos tintos de las variedades tempranillo y Syrah procedentes de México, España y Argentina
    by Sánchez Olguín, Erika Nayeli
    Published 2013
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    Tesis de licenciatura
  14. 14
    Conservación de granada mínimamente procesada en atmósfera modificada pasiva y desinfectada con ozono, radiación UV-c, solución de plata coloidal y cloro
    by Vázquez Maya, María Beatriz
    Published 2013
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    Tesis de licenciatura
  15. 15
    Desarrollo de un envase activo liberador de antifúngico para el control de antracnosis en chirimoya (annona cherimola mill.)
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    Tesis de licenciatura
  16. 16
    Aplicación de recubrimientos comestibles en pepino (cucumis sativus l.) para el control de antracnosis
    by Sosa Cantero, Dannira Dacia
    Published 2014
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    Tesis de licenciatura
  17. 17
    Desarrollo de un envase activo con efecto antifúngico y antibacterial para la conservacón de papaya maradol
    by Pontigo Suárez, Aide Gabriela
    Published 2014
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    Tesis de licenciatura
  18. 18
    Capacidad antifúngica de recubrimientos con compuestos bioactivos para el control de alternaria alternata y fusarium sp. en calabacita
    by Trejo Jaimes, Diana Yadira
    Published 2014
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    Tesis de licenciatura
  19. 19
    Estudio comparativo del uso de atmósferas pasivas y activas en la conservación de papaya maradol mínimamente procesada
    by Reyes Chavarria, Andrea Tiare
    Published 2014
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    Tesis de licenciatura
  20. 20
    Caracterización de envase activo liberador de anti fúngico y su aplicación en jitomate tipo saladette para el control de botrytis cinerea
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    Tesis de licenciatura
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