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    Analisis de riesgos e identificacion de puntos criticos de control durante el procesamiento de los cerdos en un rastro del Edo. de Mexico
    por Márquez Lemus, Herlinda
    Publicado 1996
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    Tesis de licenciatura
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    Evaluacion financiera ex-post del proceso de almacenaje de pescado congelado, en 5 bodegas del centro de distribucion de pescados y mariscos "La Nueva Viga" : (estudio de caso)
    por Márquez Lemus, Herlinda
    Publicado 2004
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    Tesis de maestría
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