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  1. 1
    Evaluación de la degradación de aflatoxinas en procesos alternos de nixtamalización por microondas
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    Tesis de licenciatura
  2. 2
    Efecto del proceso de nixtamalización por microondas sobre el contenido de fumonisinas en las tortillas de maíz
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    Tesis de licenciatura
  3. 3
    Propiedades tecnológicas en tortillas de maíz producidas con nixtamalización por infrarrojo
    por Zamora Rodríguez, Damián
    Publicado 2014
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    Tesis de licenciatura
  4. 4
    Efecto de una mezcla de ácidos orgánicos administrada en el agua de bebida sobre las variables productivas, la bioquímica sanguínea y la respuesta inmune de pollos de engorda alimentados con una dieta contaminada con aflatoxinas
    por Marin Flamand, Ernesto
    Publicado 2014
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    Tesis de maestría
  5. 5
    Efecto de una mezcla de ácidos orgánicos suministrada en el agua de bebida sobre los parámetros productivos de pavos alimentados con una dieta complementada con una mezcla de oleaginosas
    por Torres Santillán, Olga Marylu
    Publicado 2015
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    Tesis de licenciatura
  6. 6
    Evaluación de los parámetros productivos, bioquímicos e histológicos de pavos (Meleagridis gallopavo) alimentados con una dieta de iniciación con alto contenido de aflatoxinas tipo B
    por Nava Ramírez, María de Jesús
    Publicado 2018
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    Tesis de licenciatura
  7. 7
    Uso de bioadsorbentes en la protección contra la aflatoxicosis en un modelo in vitro que simula las condiciones de pH del tracto gastrointestinal de los pavos (Meleagridis gallopavo)
    por Nava Ramírez, María de Jesús
    Publicado 2021
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    Tesis de maestría
  8. 8
    Estudio de la integridad de la barrera epitelial en aves de engorda expuestas a una dosis moderada de aflatoxina B1 y desafiadas con Salmonella enterica Serovar Enteritidis
    por Hernández Ramírez, Juan Omar
    Publicado 2022
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    Tesis de doctorado
  9. 9
    Efecto de la alcalinización en el contenido de aflatoxinas y en las propiedades fisicoquímicas de licor de cacao
    por Campos Aguilar, Arlette Zoraida
    Publicado 2012
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    Tesis de licenciatura
  10. 10
    Efecto de la concentración del hidróxido de calcio sobre la calidad nutrimental de las tortillas de maíz elaboradas con nixtamalización por microondas
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    Tesis de licenciatura
  11. 11
    Efecto de la nixtamalización conjunta del maíz y el frijol sobre el contenido de lisina y triptófano asi como en las propiedades de textura de las tortillas
    por Cuevas Martínez, Dolores
    Publicado 2012
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    Tesis de licenciatura
  12. 12
    Efecto del acondicionamiento osmótico con soluciones de Cu/ZnO nanométrico en los parámetros morfométricos del cultivo de la calabaza
    por Aguilar Hernández, Irving
    Publicado 2023
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    Tesis de licenciatura
  13. 13
    Síntesis de nanopartículas de cobre y plata y su efecto inhibitorio sobre el crecimiento y producción de fumonisinas del hongo Fusarium verticillioides
    por Pérez de León, Alejandro
    Publicado 2019
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    Tesis de licenciatura
  14. 14
    Uso de una combinación de ácidos orgánicos y curcumina en premezclas como reemplazo a los antibióticos en pollos de engorda
    por Hernández Patlán, Daniel
    Publicado 2019
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    Tesis de doctorado
  15. 15
    Evaluación de bioadsorbentes en la protección de la aflatoxicosis mediante un modelo gastrointestinal in vitro dinámico y un modelo in vivo en pavos (Meleagridis gallopavo)
    por Nava Ramírez, María de Jesús
    Publicado 2024
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    Tesis de doctorado
  16. 16
    Efecto de la aplicación de nanopartículas de óxido de zinc dopadas con magnesio sobre la calidad fisiológica y sanitaria de plántulas de tomate de cáscara (Physalis ixocarpa)
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    Tesis de licenciatura
  17. 17
    Evaluación de la prevalencia de aflatoxina m1 en leche de establos ubicados en 3 municipios del Estado de Veracruz
    por Olvera Montes, Jesús
    Publicado 2013
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    Tesis de licenciatura
  18. 18
    Aplicación de criogeles para el control del crecimiento de cristales durante la congelación de carne de cerdo
    por Coria Hernández, Jonathan
    Publicado 2019
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    Tesis de doctorado
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