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  1. 1
    Evaluación de la degradación de aflatoxinas en procesos alternos de nixtamalización por microondas
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    Tesis de licenciatura
  2. 2
    Efecto del proceso de nixtamalización por microondas sobre el contenido de fumonisinas en las tortillas de maíz
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    Tesis de licenciatura
  3. 3
    Propiedades tecnológicas en tortillas de maíz producidas con nixtamalización por infrarrojo
    by Zamora Rodríguez, Damián
    Published 2014
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    Tesis de licenciatura
  4. 4
    Efecto de una mezcla de ácidos orgánicos administrada en el agua de bebida sobre las variables productivas, la bioquímica sanguínea y la respuesta inmune de pollos de engorda alimentados con una dieta contaminada con aflatoxinas
    by Marin Flamand, Ernesto
    Published 2014
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    Tesis de maestría
  5. 5
    Efecto de una mezcla de ácidos orgánicos suministrada en el agua de bebida sobre los parámetros productivos de pavos alimentados con una dieta complementada con una mezcla de oleaginosas
    by Torres Santillán, Olga Marylu
    Published 2015
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    Tesis de licenciatura
  6. 6
    Evaluación de los parámetros productivos, bioquímicos e histológicos de pavos (Meleagridis gallopavo) alimentados con una dieta de iniciación con alto contenido de aflatoxinas tipo B
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    Tesis de licenciatura
  7. 7
    Uso de bioadsorbentes en la protección contra la aflatoxicosis en un modelo in vitro que simula las condiciones de pH del tracto gastrointestinal de los pavos (Meleagridis gallopavo)
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    Tesis de maestría
  8. 8
    Estudio de la integridad de la barrera epitelial en aves de engorda expuestas a una dosis moderada de aflatoxina B1 y desafiadas con Salmonella enterica Serovar Enteritidis
    by Hernández Ramírez, Juan Omar
    Published 2022
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    Tesis de doctorado
  9. 9
    Efecto de la alcalinización en el contenido de aflatoxinas y en las propiedades fisicoquímicas de licor de cacao
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    Tesis de licenciatura
  10. 10
    Efecto de la concentración del hidróxido de calcio sobre la calidad nutrimental de las tortillas de maíz elaboradas con nixtamalización por microondas
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    Tesis de licenciatura
  11. 11
    Efecto de la nixtamalización conjunta del maíz y el frijol sobre el contenido de lisina y triptófano asi como en las propiedades de textura de las tortillas
    by Cuevas Martínez, Dolores
    Published 2012
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    Tesis de licenciatura
  12. 12
    Efecto del acondicionamiento osmótico con soluciones de Cu/ZnO nanométrico en los parámetros morfométricos del cultivo de la calabaza
    by Aguilar Hernández, Irving
    Published 2023
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    Tesis de licenciatura
  13. 13
    Síntesis de nanopartículas de cobre y plata y su efecto inhibitorio sobre el crecimiento y producción de fumonisinas del hongo Fusarium verticillioides
    by Pérez de León, Alejandro
    Published 2019
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    Tesis de licenciatura
  14. 14
    Uso de una combinación de ácidos orgánicos y curcumina en premezclas como reemplazo a los antibióticos en pollos de engorda
    by Hernández Patlán, Daniel
    Published 2019
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    Tesis de doctorado
  15. 15
    Evaluación de bioadsorbentes en la protección de la aflatoxicosis mediante un modelo gastrointestinal in vitro dinámico y un modelo in vivo en pavos (Meleagridis gallopavo)
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    Tesis de doctorado
  16. 16
    Efecto de la aplicación de nanopartículas de óxido de zinc dopadas con magnesio sobre la calidad fisiológica y sanitaria de plántulas de tomate de cáscara (Physalis ixocarpa)
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    Tesis de licenciatura
  17. 17
    Evaluación de la prevalencia de aflatoxina m1 en leche de establos ubicados en 3 municipios del Estado de Veracruz
    by Olvera Montes, Jesús
    Published 2013
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    Tesis de licenciatura
  18. 18
    Aplicación de criogeles para el control del crecimiento de cristales durante la congelación de carne de cerdo
    by Coria Hernández, Jonathan
    Published 2019
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    Tesis de doctorado
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