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  1. 1
    Estudio bibliografico sobre el uso de aditivos alimentarios en productos lacteos
    by Rosete López, Julia Guadalupe
    Published 1991
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    Tesis de licenciatura
  2. 2
    La logística operacional y sus posibles enfoques en las diversas industrias alimentarías en México
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    Tesis de licenciatura
  3. 3
    Validacion del metodo KjeldeHl para cuantificar proteinas en harina de soya desgrasada
    by García Hernandez, Julieta
    Published 1996
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    Tesis de licenciatura
  4. 4
    Usos y aplicaciones de la miel de Myrmecosistus melliger LI/Myrmecosistus mexicanus W
    by Santibañez Baños, Monica
    Published 2000
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    Tesis de licenciatura
  5. 5
    Manual de principios de limpieza y desinfeccion en la industria alimentaria
    by García Gonzalez, Pablo Manuel
    Published 2006
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    Tesis de licenciatura
  6. 6
    Revision bibliografica sobre aspectos : agronomicos, socioeconomicos, quimicos, tecnologicos y usos de la avena
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    Tesis de licenciatura
  7. 7
    Manual de procedimientos para el desarrollo de un helado reducido en calorías
    by Rebollo Alonso, Laura Adriana
    Published 2008
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    Tesis de licenciatura
  8. 8
    Bebidas tradicionales mexicanas y su importancia en la industria de bebidas en la actualidad
    by Medina Benítez, Ana Joselin
    Published 2015
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    Tesis de licenciatura
  9. 9
    Elaboracion de un nuevo producto confitado con centro suave a base de yoghurt
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    Tesis de licenciatura
  10. 10
    Efecto de la modificacion enzimatica con proteasas sobre las propiedades funcionales de un concentrado proteinico de semilla de amaranto obtenido por succinilacion
    by Morales Tellez, Margarita
    Published 1997
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    Tesis de licenciatura
  11. 11
    Revision bibliohemerografica sobre el efecto anticarcinogenico de algunos componentes de la soya (glycine max)
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    Tesis de licenciatura
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