Mostrando 1 - 3 Resultados de 3 Para Buscar 'Rocandio Pineda, Maritza', tiempo de consulta: 0.02s Limitar resultados
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    Efecto de la fracción volumen de aceite sobre las propiedades de amulsiones aceite-agua con mezclas de caseinato de sodio-gelana
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    Tesis de licenciatura
  2. 2
    Propiedades de flujo y estabilidad de una bebida láctea sabor chocolate con carragenina y fructanos de agave
    por Solís Padilla, Diana
    Publicado 2021
    Otras Contribuciones:
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    Tesis de licenciatura
  3. 3
    Efecto de la proporción de harina de soya y arroz en las características texturales y de imagen de donas libres de gluten
    por Tejeda Olmedo, Lois Guadalupe
    Publicado 2023
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    Tesis de licenciatura
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