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  1. 1
    Importancia de la cromatografia de gases en la igualacion de saborizantes artificiales
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    Tesis de licenciatura
  2. 2
    Organizacion del departamento de desarrollo de sabores y de sus areas
    por Guevara Ramirez, Aida Ivonne
    Publicado 1993
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    Tesis de licenciatura
  3. 3
    Estudio sobre la obtencion de extracto de jamaica y su secado
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    Tesis de licenciatura
  4. 4
    Determinacion de la estabilidad de la emulsion en mayonesas
    por Díaz Real, Adriana Patricia
    Publicado 1994
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    Tesis de licenciatura
  5. 5
    Aspartamo : tendencia al consumo de alimentos de bajo contenido calorico
    por Islas Grostieta, Norma Dominga
    Publicado 1994
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    Tesis de licenciatura
  6. 6
    Estabilizacion frente a la luz, del colorante natural, curcuma, utilizado en la formulacion de mostaza
    por Saldaña Lara, Fabiola Silvia
    Publicado 1997
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    Tesis de licenciatura
  7. 7
    Desarrollo de un sabor de reaccion con base en potenciadores de sabor
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    Tesis de licenciatura
  8. 8
    Mezcla de edulcorantes alternativos para bebidas en polvo
    por Islas Ortega, Karla Leticia
    Publicado 1999
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    Tesis de licenciatura
  9. 9
    Biopolímeros como materiales de empaque en alimentos : alternativas, estructura y aplicaciones
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    Tesis de licenciatura
  10. 10
    Validación de métodos microbiológicos rápidos para la detección de patógenos en la industria de las botanas
    por Pérez Bonastre, Arturo
    Publicado 2008
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    Tesis de licenciatura
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