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  1. 1
    Deficiencia de vitamina a y e en ninos de una poblacion rural de Mexico
    por García Obregon, Olga Patricia
    Publicado 1994
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    Tesis de licenciatura
  2. 2
    El efecto de la dieta rural mexicana en la permeabilidad de la mucosa intestinal
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    Tesis de maestría
  3. 3
    Diferentes fuentes de fibra dietetica en Mexico, su composicion, propiedades fisicoquimicas y posibles aplicaciones
    por Díaz Martinez, Margarita
    Publicado 1996
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    Tesis de licenciatura
  4. 4
    Obtencion de la proteina de pasta de soya por tratamiento con etanol y su utilizacion en un sustituto de leche para becerros
    por Valerio Ortega, Juana de Dios
    Publicado 1997
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    Tesis de licenciatura
  5. 5
    Fermentacion colonica de diferentes fuentes de fibra dietetica
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    Tesis de maestría
  6. 6
    Efecto de la suplementacion con zinc y/o hierro en el estado nutricio de la vitamina a de niños mexicanos de una zona rural
    por Muñoz Lozano, Elsa Concepcion
    Publicado 2000
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    Tesis de maestría
  7. 7
    Efecto de la adición de hierro sobre la absorción de zinc en la tortilla de maíz
    por González Romero, Karla Elena
    Publicado 2008
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    Tesis de licenciatura
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