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  1. 1
    Efecto de la desnutricion energetico-proteica en los niveles de lactasa en ratas
    by Sánchez Chinchillas, Argelia
    Published 2003
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    Tesis de licenciatura
  2. 2
    Efecto de la inulina sobre la flora microbiana en el período de recuperación de ratas desnutridas
    by Sánchez Chinchillas, Argelia
    Published 2009
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    Tesis de maestría
  3. 3
    Evaluación nutrimental de un ensilado de pez diablo (Pterygoplichthys multiradiatus) para alimentacion de pollos de engorda
    by Angeles Melgoza, Karla Nallely
    Published 2008
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    Tesis de licenciatura
  4. 4
    Desarrollo de un programa de evaluación-intervención para la promoción de hábitos alimenticios saludables en una escuela primaria pública en la delegación Tláhuac, D.F.
    by Ortiz Hernández, Tania María
    Published 2013
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  5. 5
    Propuesta de planes de alimentación para adultos jóvenes con distintos niveles de actividad física
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  6. 6
    Propiedades, aplicaciones tecnológicas y propiedades fisiológicas del almidón resistente
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    Tesis de licenciatura
  7. 7
    La desnutrición como comorbilidad del cáncer
    by Plata Ávila, Katia Judith
    Published 2017
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    Tesis de licenciatura
  8. 8
    Extracto de betabel (Beta Vulgaris L.) encapsulado por gelificación iónica para su aplicación en productos alimenticios
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    Tesis de licenciatura
  9. 9
    Contenido de polifenoles y capacidad antioxidante en tres alimentos de origen vegetal sometidos a distintas condiciones de tratamiento térmico
    by López Hernández, Shannon
    Published 2018
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    Tesis de licenciatura
  10. 10
    Panorama actual de las aplicaciones del hidrocoloide curdlan en la industria alimentaria
    by Sánchez Hernández, Daniel
    Published 2021
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    Tesis de licenciatura
  11. 11
    Desarrollo de una bebida con antioxidantes elaborada a partir de Rubus spp. e ilex paraguariensis
    by Rosas Rosas, Melissa
    Published 2021
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    Tesis de licenciatura
  12. 12
    Tendencia en el desarrollo, modificación y aplicación de biopelículas en la industria alimentaria
    by Acosta Rodríguez, Salvador
    Published 2021
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    Tesis de licenciatura
  13. 13
    Tendencias en el desarrollo de panificación libre de gluten
    by Carmona Tlaseca, María Teresa
    Published 2021
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    Tesis de licenciatura
  14. 14
    "La microbiota intestinal en vegetarianos y sus implicaciones en la salud del individuo": ampliación y profundización del conocimiento
    by Cruz Moreno, Samara
    Published 2022
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    Tesis de licenciatura
  15. 15
    Desarrollo de un análogo de queso a base de tubérculos y conservadores de origen microbiano
    by Serrano Cedillo, Luis Aram
    Published 2022
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    Tesis de licenciatura
  16. 16
    Correlación del contenido de polifenoles y su capacidad antioxidante en diferentes matrices alimentarias
    by Navarro Monroy, Anyhram
    Published 2023
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    Tesis de licenciatura
  17. 17
    "Métodos para evaluar la efectividad de conservadores alimentarios"
    by Sáenz Lopez, Daniela
    Published 2024
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    Tesis de licenciatura
  18. 18
    Validación de cadena de frío para productos farmacéuticos mediante el uso de sistemas pasivos ecológicos
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    Tesis de licenciatura
  19. 19
    "Análisis de riesgos aplicado al producto mango de origen mexicano por Salmonella spp"
    by Torres Izquierdo, Denisse
    Published 2024
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    Tesis de licenciatura
  20. 20
    Problemáticas y perspectivas del uso del dióxido de titanio en la industria alimentaria
    by Nicasio Miguel, Beatriz
    Published 2024
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    Tesis de licenciatura
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