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  1. 1
    Propuesta tecnológica para la conservación del champiñón (Agaricus bisporus) refrigerado mínimamente procesado
    by León Aparicio, Alicia
    Published 2009
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    Tesis de licenciatura
  2. 2
    Evaluación de la sobrevivencia de escherichia coli en mangos ataulfo sometidos a tratamientos hidrotérmicos e irradiación UV-C
    by Estrada Osorio, Livia
    Published 2015
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    Tesis de licenciatura
  3. 3
    Extracción de aceite esencial de eucalipto y su aplicación como agente antifúngico en un envase activo para conservación de frambuesa
    by Trejo Ramírez, Verónica
    Published 2015
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    Tesis de licenciatura
  4. 4
    Aprovechamiento de hoja de guayaba (psidium guajava) y su empleo para el control de patógenos postcosecha en calabacita, jitomate y naranja
    by Soto Núñez, Rosa Itzel
    Published 2016
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    Tesis de licenciatura
  5. 5
    Efecto de diferentes métodos de desinfección y envasado de epazote y verdolaga mínimamente procesados
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    Tesis de licenciatura
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