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  1. 1
    Efecto de la fuente de nitrogeno en la produccion de un polisacarido exocelular por Lactobacillus del brueckii ssp. Bulgaricus
    by Trejo Marquez, Ma. Andrea
    Published 1995
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    Tesis de maestría
  2. 2
    Aplicación de recubrimientos a base de ceras adicionados con compuestos naturales y químicos para controlar antracnosis en aguacate Hass
    by Estrella Neri, Verónica
    Published 2012
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    Tesis de licenciatura
  3. 3
    Estudio comparativo de tratamientos poscosecha sobre la calidad y control de antracnosis en mangos Tommy Atkins y Keitt para exportación
    by Cruz Santiago, Maricela de la
    Published 2013
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    Tesis de licenciatura
  4. 4
    Desarrollo de un envase liberador antifúngico a base de un extracto de damiana (turnera diffusa) aplicado en pimiento morrón mínimamente procesado
    by Geniz Domínguez, Itzel
    Published 2016
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    Tesis de licenciatura
  5. 5
    Obtención y caracterización de pectina a partir de tejocote (crataegus spp.) extraída por los métodos químico, asistido por microondas y enzimático
    by González Martínez, Mauricio
    Published 2014
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    Tesis de licenciatura
  6. 6
    Efecto del proceso de vinificación sobre la capacidad antioxidante, compuestos fenólicos y propiedades fisicoquímicas de vino blanco y tintos mexicanos
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    Tesis de licenciatura
  7. 7
    Aprovechamiento de huauzontle (Chenopodium nuttalliae) para la elaboración de pastas alimenticias libres de gluten
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    Tesis de licenciatura
  8. 8
    Aplicación de atmósferas modificadas en manzana 'Red delicious' y 'Golden delicious' mínimamente procesada para el control del pardeamiento enzimático
    by Salazar Andrade, Laura Ivette
    Published 2013
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    Tesis de licenciatura
  9. 9
    Aplicación de tratamientos hidrotérmicos, irradiación ionizante y no ionizante para el control de Salmonella spp en papaya maradol para exportación
    by Olaco García, Jhonatan
    Published 2013
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    Tesis de licenciatura
  10. 10
    Desarrollo de un envase activo con efecto antifúngico y antibacterial para la conservacón de papaya maradol
    by Pontigo Suárez, Aide Gabriela
    Published 2014
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    Tesis de licenciatura
  11. 11
    Mucílago de nopal adicionado con extractos de hoja santa, manzanilla y pápalo para el control de hongos postcosecha del higo
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    Tesis de licenciatura
  12. 12
    Aprovechamiento de pera criolla de Zacatlán de las Manzanas para la elaboración de un licor cremoso fino
    by Rojas González, Gustavo
    Published 2019
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    Tesis de licenciatura
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