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  1. 1
    Estudio comparativo de elaboracion de queso tipo chihuahua mediante ultrafiltracion y por tecnologia tradicional
    por Trejo Marquez, Maria Andrea
    Publicado 1990
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    Tesis de licenciatura
  2. 2
    Estudio de inteligencia tecnologica para el uso integral del mango (Mangifera indica L.)
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  3. 3
    Estudio multidisciplinario sobre el impacto y regulacion de los alimentos transgenicos en Mexico
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    Tesis de licenciatura
  4. 4
    Estudio del efecto de tratamientos termicos para el control de antracnosis en mango (Mangifera indica L.)
    por Ramirez Ponce, Aurora
    Publicado 2004
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    Tesis de licenciatura
  5. 5
    Efecto de bajas temperaturas sobre aspectos fisiologicos y bioquimicos relacionados con los sintomas de daño por frio en mango (Mangifera indica, L.)
    por Ramirez Villatoro, Guadalupe
    Publicado 2005
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  6. 6
    Efecto de tratamientos por inmersión en agua caliente en la reducción de los daños por frío y el contenido de poliaminas en mango variedad manila
    por Castillo Jimenez, Edna
    Publicado 2005
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  7. 7
    Aplicacion de tratamientos termicos por vapor caliente en el control de antracnosis y en los sintomas de daños por frio en mangos variedad Keitt
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  8. 8
    Caracterizacion fisiologica y mejoramiento de la calidad de la guayaba durante su vida en postcosecha
    por Juarez Chávez, Hugo
    Publicado 2006
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  9. 9
    Estudio de la calidad de dulces tradicionales mexicanos comercializados en la Ciudad de Mexico
    por Ramos López, Selene
    Publicado 2006
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  10. 10
    Estudio sobre las buenas practicas agricolas como sistema de aseguramiento de la calidad en la industria exportadora de productos hortofrutícolas en México
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    Tesis de licenciatura
  11. 11
    Efecto de la aplicacion de un recubrimiento comestible a base de gelatina en la calidad de fresa (Fragaria vesca. L.) almacenada en refrigeracion
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    Tesis de licenciatura
  12. 12
    Buenas prácticas agrícolas aplicadas a la industria exportadora de plátano (Musa acuminata cv. Cavendish)
    por Rosales Gutiérrez, Emma
    Publicado 2008
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    Tesis de licenciatura
  13. 13
    Estudio sobre tecnologías emergentes para la conservación de frutos y hortalizas : ventajas y beneficios tecnológicos
    por Rojas Camacho, Alma Yadira
    Publicado 2008
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    Tesis de licenciatura
  14. 14
    Estudio comparativo de tratamientos térmicos (vapor saturado e hidrotérmico) para el control de mosca mexicana de la fruta, Anastrepha Ludens Loew (Diptera: Tephritidae) en mango para exportación
    por Sierra Pérez, Isaac
    Publicado 2007
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  15. 15
    Caracterización del aceite obtenido de almendras de diferentes variedades de mango y su aplicación como sustituto de manteca de cacao en rellenos y coberturas de chocolate
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    Tesis de licenciatura
  16. 16
    Efecto de la aplicación de tratamientos con irradiación UV-C sobre la actividad de la polifenol oxidasa y peroxidasa en mangos variedad ataulfo almacenados a bajas temperaturas
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    Tesis de licenciatura
  17. 17
    Control de antracnosis en aguacate (Persea americana) variedad Hass por tratamientos de irradiación UV-C
    por Rivas Fuentes, Anabel
    Publicado 2010
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    Tesis de licenciatura
  18. 18
    Requisitos para la exportación de mango comercializado en el mercado norteamericano
    por Ávila Salas, Jessica
    Publicado 2008
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    Tesis de licenciatura
  19. 19
    Estudio comparativo de enzimas que degradan la pared celular en variedades de mango durnte su maduración
    por Lira Vargas, Alma Adela
    Publicado 2008
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    Tesis de licenciatura
  20. 20
    Estudio de inocuidad de productos a base de pepita verde de calabaza elaborados artesanalmente en México
    por Corrales Salinas, Adriana
    Publicado 2008
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    Tesis de licenciatura
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