Estudios sobre el endurecimiento del frijol almacenado

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Esquivel Fernandez, Rosa Maria
Otras Contribuciones: Moreno Martínez, Ernesto (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1984
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000004611
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