Estudios sobre el endurecimiento del frijol almacenado

Estudios sobre el endurecimiento del frijol almacenado

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Esquivel Fernandez, Rosa Maria
Otras Contribuciones:	Moreno Martínez, Ernesto (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1984
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000004611 http://132.248.9.195/pmig2018/0004611/Index.html

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