Elaboracion de harina de papa

Elaboracion de harina de papa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Javier Castro, Leticia
Otras Contribuciones:	Valdés Martínez, Sara Esther (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1986
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000013782 http://132.248.9.195/pmig2018/0013782/Index.html

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