Produccion de concentrados de proteina de soya por crecimeinto de saccharomyces

Produccion de concentrados de proteina de soya por crecimeinto de saccharomyces

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mendizabal Oriza, Ligia
Otras Contribuciones:	Bárzana García, Eduardo (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1984
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000018403 http://132.248.9.195/pmig2019/0018403/Index.html

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