Proyecto de control de calidad en chocolates
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
1984
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000018444 http://132.248.9.195/pmig2019/0018444/Index.html |
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| author | Viruega Aguilar, Gustavo |
| author2 | Ugalde Vargas, Rebeca |
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| institution | Universidad Nacional Autónoma de México |
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| topic | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
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