Elaboracion de una bebida fermentada (Tipo Champana) a partir de aguamiel de agave

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Austria Mireles, Elsa, Bucio Gomez, Enrique
Otras Contribuciones: Rio Estrada, Carlos del (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1981
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000023567
http://132.248.9.195/pmig2019/0023567/Index.html