Determinacion de proteinas en leche evaporada por espectroscopia ultravioleta

Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Cornejo, Rosela del Carmen
Otras Contribuciones: Galdeano Bienzobas, Federico (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1981
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000023614
http://132.248.9.195/pmig2019/0023614/Index.html