Parametros organolepticos de la jaiba (callirectes a.p.p.) fresca refrigerada

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Noria Sanchez, Martha Maria del Carmen
Otras Contribuciones:	Perez Salmeron, Luis Angel (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1984
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Veterinaria Animales domésticos Enfermedades
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000031763 http://132.248.9.195/pmig2017/0031763/Index.html

Descripción
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