Normalizacion de metodos para evaluacion de calidad de coccion de pasta larga (espaghetti)
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
1985
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000032707 http://132.248.9.195/pmig2018/0032707/Index.html |
| _version_ | 1832756816431284225 |
|---|---|
| author | Flores Velazquez, Veronica Sofia |
| author2 | Torres Aleman, Agustin |
| author2_role | Asesor |
| author_facet | Torres Aleman, Agustin Flores Velazquez, Veronica Sofia |
| author_sort | Flores Velazquez, Veronica Sofia |
| collection | DSpace |
| degree_department | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan |
| degree_department_facet | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan |
| degree_grantor | Universidad Nacional Autónoma de México |
| degree_level | Licenciatura |
| degree_name | Ingeniero en Alimentos |
| degree_name_facet | Ingeniero en Alimentos |
| format | Tesis de licenciatura |
| id | 20.500.14330-TES01000032707 |
| institution | Universidad Nacional Autónoma de México |
| publishDate | 1985 |
| publisher | MX |
| record_format | dspace |
| rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones |
| spelling | 20.500.14330-TES010000327072025-03-28T20:53:58Z Normalizacion de metodos para evaluacion de calidad de coccion de pasta larga (espaghetti) Flores Velazquez, Veronica Sofia Torres Aleman, Agustin Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud 1985 Tesis de licenciatura https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000032707 http://132.248.9.195/pmig2018/0032707/Index.html 001-10529-F1-1985-1 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones MX https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000032707 Ingeniero en Alimentos Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan Licenciatura |
| spellingShingle | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Flores Velazquez, Veronica Sofia Normalizacion de metodos para evaluacion de calidad de coccion de pasta larga (espaghetti) |
| title | Normalizacion de metodos para evaluacion de calidad de coccion de pasta larga (espaghetti) |
| title_full | Normalizacion de metodos para evaluacion de calidad de coccion de pasta larga (espaghetti) |
| title_fullStr | Normalizacion de metodos para evaluacion de calidad de coccion de pasta larga (espaghetti) |
| title_full_unstemmed | Normalizacion de metodos para evaluacion de calidad de coccion de pasta larga (espaghetti) |
| title_short | Normalizacion de metodos para evaluacion de calidad de coccion de pasta larga (espaghetti) |
| title_sort | normalizacion de metodos para evaluacion de calidad de coccion de pasta larga (espaghetti) |
| topic | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000032707 http://132.248.9.195/pmig2018/0032707/Index.html |
| work_keys_str_mv | AT floresvelazquezveronicasofia normalizaciondemetodosparaevaluaciondecalidaddecocciondepastalargaespaghetti |