Elaboración y evaluación nutricional de una pasta alimenticia obtenida a partir de una mezcla de trigo-maiz extruido-soya

Elaboración y evaluación nutricional de una pasta alimenticia obtenida a partir de una mezcla de trigo-maiz extruido-soya

Bibliographic Details
Main Author:	Frias Mondragon, Martha Elsa
Other Authors:	Galnares Campos, Adolfo (Asesor)
Format:	Tesis de licenciatura
Published:	MX 1986
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Maíz Nutrición
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000033411 http://132.248.9.195/pmig2018/0033411/Index.html

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