Boyzo Montes de Oca, J. A., & Martinez Rojas de Muñoz, D. (1987). Caracterizacion de los cereales de acuerdo a su composicion proteinica y su relacion con la calidad de panificacion.
Cita Chicago Style (17a ed.)Boyzo Montes de Oca, José Alfonso, y Dalila Martinez Rojas de Muñoz. Caracterizacion De Los Cereales De Acuerdo a Su Composicion Proteinica Y Su Relacion Con La Calidad De Panificacion. 1987.
Cita MLA (8a ed.)Boyzo Montes de Oca, José Alfonso, y Dalila Martinez Rojas de Muñoz. Caracterizacion De Los Cereales De Acuerdo a Su Composicion Proteinica Y Su Relacion Con La Calidad De Panificacion. 1987.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.