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Determinacion de cumarinas como adulterantes en extractos de vainilla y en algunos productos alimenticios comerciales

Determinacion de cumarinas como adulterantes en extractos de vainilla y en algunos productos alimenticios comerciales

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Romero Benitez, Maria Guadalupe
Otras Contribuciones: Valle Vega, Pedro (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1987
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Vainilla
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000039260
http://132.248.9.195/pmig2018/0039260/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000039260
http://132.248.9.195/pmig2018/0039260/Index.html

Ejemplares similares

  • Determinación de la capacidad antioxidante en extractos de vainilla
    por: Rojas López, Adalith
    Publicado: (2010)
  • Potencial de exportación de la vainilla de Papantla, Veracruz al mercado gourmet europeo : caso Alemania
    por: Arenas Guerra, Lourdes
    Publicado: (2009)
  • Propuesta del modelo de comercializacion de la vainilla en la zona norte del estado de Veracruz
    por: Rangel Hermosillo, Laura Silvia, et al.
    Publicado: (1982)
  • Valoracion de vainillina en el extracto de vainilla por el metodo alcalino
    por: Zepeda Perez, Maria Virginia Cleopatra
    Publicado: (1980)
  • Estudio juridico del cultivo de la vainilla en Mexico y anteproyecto de reglamento para el fomento de su cultivo, industrializacion y exportacion
    por: Espino Zumbia, Ricardo
    Publicado: (1966)

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