Industrialización de la leche con streptococcus cremoris y streptococcus lactis
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
1987
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| Materias: | |
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| author | Fuentes Ramírez, Filogonio |
| author2 | Pérez Gavilán Escalante, José Pablo |
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