Potenciadores de sabor en la industria alimentaria

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sanchez Granados, Miguel
Otras Contribuciones: García Galiano, Enrique (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1987
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000052314
http://132.248.9.195/pmig2018/0052314/Index.html