Estudio histoquimico de los principales constituyentes de diferentes tipos de maiz durante su nixtamalizacion
| Main Author: | |
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| Format: | Tesis de licenciatura |
| Published: |
MX
1969
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000059164 http://132.248.9.195/pmig2020/0059164/Index.html |