Estudio de recepcion de los lactobacilos que intervienen en la fermentacion de las aceitunas en Mexico

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Compte Cases, Ramona
Otras Contribuciones: Herrera S., Teofilo (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1963
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000060322
http://132.248.9.195/pmig2020/0060322/Index.html