Fundamentos teoricos y metodos operativos para la determinacion y comprobacion de la esterilizacion comercial en alimentos enlatados de acidez baja

Fundamentos teoricos y metodos operativos para la determinacion y comprobacion de la esterilizacion comercial en alimentos enlatados de acidez baja

Bibliographic Details
Main Author: Gonzalez Mendez Navarrete, Maria de Lourdes
Other Authors: Regil, Rafael de (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 1986
Subjects:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000062541
http://132.248.9.195/pmig2018/0062541/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000062541
http://132.248.9.195/pmig2018/0062541/Index.html

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