Desarrollo de un concentrado en polvo para la preparacion de bebidas con valor nutricional

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Reyna Villafuerte, Maria del Pilar
Otras Contribuciones: Pontecorvo, Aldo (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1986
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000062552
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