Olivares Martinez, A., & Pérez Gavilán Escalante, J. P. (1988). Conservacion de pescado por fermentacion acido-lactica.
Cita Chicago Style (17a ed.)Olivares Martinez, Antonia, y José Pablo Pérez Gavilán Escalante. Conservacion De Pescado Por Fermentacion Acido-lactica. 1988.
Cita MLA (8a ed.)Olivares Martinez, Antonia, y José Pablo Pérez Gavilán Escalante. Conservacion De Pescado Por Fermentacion Acido-lactica. 1988.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.