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Analisis operativo del departamento de alimentos y bebidas en un hotel de la Ciudad de Guadalajara, Jalisco

Analisis operativo del departamento de alimentos y bebidas en un hotel de la Ciudad de Guadalajara, Jalisco

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hernandez Peña, Irma Lydia
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1987
Materias:
Ciencias Sociales
Bebidas
Alimentos
Análisis
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000065645
http://132.248.9.195/pmig2018/0065645/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000065645
http://132.248.9.195/pmig2018/0065645/Index.html

Ejemplares similares

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    por: Juárez Rodríguez, Andrea Viridiana
    Publicado: (2007)
  • Envase y embalaje de alimentos : análisis del sellado en sistemas multicapas para el envasado de bebidas saborizadas en polvo
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    Publicado: (2001)
  • Análisis de la rotación de personal en las instituciones de alimentos y bebidas y una propuesta para su solución
    por: Macías Becerril, Carolina
    Publicado: (2014)
  • Manual para el control de costos de alimentos y bebidas de un hotel
    por: Blasio Arrioja, Francisco Luis
    Publicado: (1972)

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