Principales aplicaciones de la lecitina de soya en alimentos procesados
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| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
1987
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000074126 http://132.248.9.195/pmig2018/0074126/Index.html |