Desarrollo de un producto en polvo para la alimentacion infantil, con base en proteina extraida de la pasta de cartamo (Carthamus tinctorius)
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
1988
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000083398 http://132.248.9.195/pmig2020/2023/0083398/Index.html |