Formulación y evaluación de una mezcla elaborada a partir de amaranto y maíz para a obtención de un producto similar a las hojuelas cereal para desayuno
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis de licenciatura |
| Published: |
MX
1988
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000083876 http://132.248.9.195/pmig2017/0083876/Index.html |