Obtencion de un alimento de humedad intermedia con base en sardina, maiz y soya utilizando las tecnicas de adsorcion y desorcion
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| Format: | Tesis de licenciatura |
| Published: |
MX
1989
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000092352 http://132.248.9.195/pmig2018/0092352/Index.html |