Obtencion y aplicacion de quitosano en bebidas carbonatadas

Obtencion y aplicacion de quitosano en bebidas carbonatadas

Bibliographic Details
Main Authors:	García García, Fabiola, Paz Gonzalez, Manuel
Other Authors:	Hernandez Sandoval, Sergio Andrés (Asesor)
Format:	Tesis de licenciatura
Published:	MX 1989
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Bebidas
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000092443 http://132.248.9.195/pmig2018/0092443/Index.html

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