Estudio comparativo de las actividades proteoliticas de la bromelaina con una nueva proteinasa, la hemisfericina en una macromolecula, (caseina)

Estudio comparativo de las actividades proteoliticas de la bromelaina con una nueva proteinasa, la hemisfericina en una macromolecula, (caseina)

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Torres Medina, Glenda Aracelly Harlene, Villalobos Ruiz, Maria Isabel Xochitl
Otras Contribuciones: Morales Ferron, Miguel Angel (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1989
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000094946

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