Tiempo de viabilidad de trichinella spiralis en chorizo, longaniza y carne adobada

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Reyes Calva, Alejandra
Otras Contribuciones:	Quiroz Romero, Héctor (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1989
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Veterinaria Animales domésticos Enfermedades
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000100959 http://132.248.9.195/pmig2018/0100959/Index.html

Descripción
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