Evaluacion de la digestibilidad y paredes celulares de la pulpa de cafe inoculada con el hongo Pleurotus ostreatuso

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Apraez Guerrero, José Edmundo
Otras Contribuciones: Perez-Gil Romo, Fernando (Asesor)
Formato: Tesis de maestría
Publicado: México 1989
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000101667
https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/pmig2018/0101667/Index.html

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