Cinetica de deshidratacion de mamey (Calocarpum sapota-(Jac Q) Merr)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Escalante Andrade, Martin Oscar
Otras Contribuciones:	Ramirez Carrillo, Rebaca (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	México 1989
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Cinética química
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000104709 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/pmig2020/2023/0104709/Index.html

Descripción
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