Cinetica de deshidratacion de mamey (Calocarpum sapota-(Jac Q) Merr)
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
1989
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| Materias: | |
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| author | Escalante Andrade, Martin Oscar |
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| institution | Universidad Nacional Autónoma de México |
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