Mejoramiento de las caracteristicas organolepticas del platano roatan deshidratado

Bibliographic Details
Main Author: Pliego Garza, Paulo
Other Authors: Garcia Vazquez, Beatriz (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Language:Español
Published: 1990
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000122334
http://132.248.9.195/pmig2018/0122334/Index.html