Villalobos Montalvo, L. E., & Llera Fanjul, M. (1989). Estudio sobre la obtención composición y aplicación en alimentos de los hidrolizados de proteína de origen vegetal y microbiana. México.
Cita Chicago Style (17a ed.)Villalobos Montalvo, Leonor Elena, y Mariano Llera Fanjul. Estudio Sobre La Obtención Composición Y Aplicación En Alimentos De Los Hidrolizados De Proteína De Origen Vegetal Y Microbiana. México, 1989.
Cita MLA (8a ed.)Villalobos Montalvo, Leonor Elena, y Mariano Llera Fanjul. Estudio Sobre La Obtención Composición Y Aplicación En Alimentos De Los Hidrolizados De Proteína De Origen Vegetal Y Microbiana. México, 1989.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.