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Determinacion del efecto de la descongelacion de brocoli en envase plastico

Determinacion del efecto de la descongelacion de brocoli en envase plastico

Bibliographic Details
Main Author: Díaz Acosta, Alejandro
Other Authors: Arjona Román, José Luis (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 1990
Subjects:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Brócoli
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000130820
http://132.248.9.195/pmig2017/0130820/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000130820
http://132.248.9.195/pmig2017/0130820/Index.html

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