Determinacion de tiamina y riboflavina en pan de caja

Determinacion de tiamina y riboflavina en pan de caja

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ruiz Carrillo, Engracia
Otras Contribuciones:	Uriarte Navarro, Eloisa (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1990
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000136862 http://132.248.9.195/pmig2017/0136862/Index.html

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